黄瓜可以和香肠炒，可以和鸡蛋炒，就像番茄炒鸡蛋，黄瓜也可以切片或切段凉拌；西红柿嘴金典的搭配就是鸡蛋，或者西红柿蛋汤，西红柿还可以和虾一起炒，先炒西红柿把颜色和汤炒出来然后加虾；至于辣椒嘛，是个配菜，调口味的，所以小炒菜都可以放，青椒肉丝，青椒土豆丝啊，青椒炒鸡蛋，茭白炒肉丝的时候可以加辣椒，莴笋炒肉丝的时候也可以加辣椒。
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
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