山药去皮后发黑原因是山药中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质会在氧气和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌类物质。山药去皮后不发黑的办法是在去皮前先往山药里加上一小掇盐，然后泡几分钟后再去皮，这样去皮后的山药就不会发黄变黑了。
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绝望的爱就是爱，从不感觉，不记得悲伤，只记得幸福，总是想实现你对你的期望，绝望的爱是不可替代的，伤害就像一种忏悔。为了帮助你学习，你站在那里别动，我跑过去！你听着我，我爱你~~记得！等着，总有一天你会...