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实心麻球的做法和配方

更新时间:2025-05-21 21:44:54

  食材:麻球、糯米粉500克、油500克、白糖100克、芝麻50克做法步骤:

  1、糯米面加入白糖,拌匀;

  2、加入适量的温水,和成稍软的面团,饧发20分钟;

  3、取一块饧发好的面团,团成圆球;

  4、滚一层白芝麻;

  5、锅中加适量油,烧至3成热的温油状态,下入生坯;

  6、中小火炸制。用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作;

  7、直至炸的麻球膨胀长大,漂浮起来;

  8、将其捞出,用滤油纸滤油即

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