1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2、和面。面偏软一点比较好。
3、香菇去根，洗净，切成条。
4、锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5、倒出来，用凉水冲凉。
6、攥出水，剁碎。
7、将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）。
8、香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
潮州的特产有哪些？
潮州的特产有九制陈皮、龙湖酥糖、岭头单枞、潮州陶瓷、潮州腐乳饼、鸡笼饺、甘筒粿、粿条卷、生炊膏蟹、潮州薄饼、胡荣泉白皮饼、陶瓷、抽纱、玉雕、金银首饰、荔枝、菠萝、芒果。1、潮州卤味潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与...
贵阳的特产有哪些美食
贵阳的特产有花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、鸡辣角、红油米豆腐、豆沙窝、糟辣脆皮鱼、阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅、荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃。贵阳的特产有哪些美食1、红油米豆腐红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆...
扶风特色小吃有哪些
扶风特色小吃有扶风烙面皮、扶风一口香、扶风鹿糕、扶风醋糟粉、扶风臊子面、西府醋粉、扶风功夫锅盔、扶风面皮、扶风面皮夹馍、扶风臊子肉夹馍、猪头肉炒面皮。扶风特色小吃有哪些扶风一口香一口香是一种特色美食，将鹅菜、白萝卜、杂菜等全部晒干，然后放入...
瑞安特色水果有什么
瑞安特色水果有高楼杨梅、陶山甘蔗、董夏橄榄、瓯柑、柑橘、瑞安杨梅、葡萄、甜瓜、荸荠杨梅。瑞安特色水果有什么高楼杨梅高楼杨梅是温州瑞安市高楼镇的知名特产，高楼镇的黑炭梅、东魁梅都很受欢迎，果大肉厚、鲜嫩汁多、味道甘甜。瑞安杨梅栽培已有200多...
丽水的特色小吃有哪些
丽水的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、落汤糍、乌米饭、重阳栗糕、煎黄粿、缙云土面、遂昌薯脯。丽水的特色小吃有哪些1、烧梅烧梅是浙江丽水的传统特色小吃，烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒...